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Preguntas frecuentes

¿Las proteínas whey tienen gluten?

La proteína de suero en sí no contiene gluten. El riesgo está en saborizantes, espesantes o contaminación cruzada en la planta. Los productos de esta sección declaran ser libres de gluten en su etiqueta; si eres celíaco, verifica igual el envase de cada lote.

¿Las barras proteicas sin gluten saben distinto?

No necesariamente. Las barras sin gluten usan avena certificada, arroz o frutos secos en vez de trigo, y muchas de las más vendidas, como Space Protein o Hangryboy, son sin gluten de fábrica. La textura puede ser algo más densa.

¿Qué significa contaminación cruzada en un suplemento?

Que un producto sin gluten en su fórmula se fabricó en una línea que también procesa trigo, y puede tener trazas. Los envases lo indican con frases como puede contener trazas de gluten. Para celíacos importa; para sensibilidad leve, normalmente no.

¿Buscas algo sin gluten? Pregúntale a MAX, te responde al tiro.