Proteína de carne hidrolizada sin lactosa: Beef XP Clear Protein Isolate de Applied Nutrition, Hydro Beef Protein Clear de Ostrovit, Carnivor en polvo y listo para tomar de Musclemeds, y USN. Alternativa a la whey para intolerantes a lácteos, con textura clara tipo jugo en las versiones clear.
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Preguntas frecuentes
¿La proteína de carne sabe a carne?
No: es proteína de res hidrolizada y aislada, sin grasa ni sabor a carne, saborizada como cualquier batido. Las versiones clear tienen textura de jugo frutal; las tradicionales, como Carnivor, textura de batido.
¿Es buena alternativa para intolerantes a la lactosa?
Es de las mejores: cero lactosa y cero derivados lácteos, con perfil completo de aminoácidos. Junto con las proteínas veganas, es la opción para quien no puede ni con whey aislada.
¿La proteína de carne tiene colesterol o grasa?
Prácticamente nada: el proceso de hidrolizado elimina grasa y colesterol, dejando solo la proteína. Aporta además creatina natural en pequeñas cantidades, propia de la carne.